Cafes de Lucca

La importancia del café en Italia es ineludible, y la alta calidad de los postres italianos es mundialmente conocida; ambas cosas combinadas hacen de tomar el café y la merienda una tradición extendida por toda Italia. No deje de practicarla cuando visite la Toscana, no hay placer comparable a estar en un pequeño pueblo de la Toscana tomando unos cantucci con capuccino.

Los dulces de la Toscana son geniales, los cantucci, pastas con almendras que suelen acompañarse con vino Santo; el castagnaccio, hecho con harina de castaña; los brigidini de Pistoia, pequeñas obleas a las que se las da forma con unas tenazas calentadas a fuego; y no olvidemos el Panforte de Siena, que sigue elaborándose según una ancestral receta del siglo XIII. Antiguamente era un dulce exclusivamente navideño, con un relleno compacto a base de cacao, nueces, avellanas, almendras, especias y fruta escarchada.

Antico Caffé di Simo
Via Fillungo, 58.

Este café y su decoración de 1846 han visto pasar a los más grandes artistas italianos y han contado entre sus habituales a Puccini, Verdi y Leopardo. Un lugar ideal para sumergirse en la historia y la cultura de Lucca saboreando uno de los cócteles de la casa.

Gelateria Sergio Santini
Piazza Cittadella, 1.

Sentarse al sol para degustar uno de los mejores helados de chocolate de la ciudad en compañía de Puccini… este es el programa que propone esta heladería artesanal, que cuenta además con numerosos y originales sabores como el paciugo (tutti Fruti) o el panettone helado.

Gelateria Veneta
Via Vittorio Veneto.

Heladeros desde hace varias generaciones, los Arnoldo han traído si profesionalidad desde su Alpes natales y sabrán deleitarse con maravillosas preparaciones de helados y yogurt con fruta fresca, que podrá degustar sentado en uno de los bancos cercanos a la heladería.

Pasticceria Pinelli
Via Beccheria, 28.

Entre las especialidades locales propuestas en esta pastelería destacan el buccellato (rosquilla de anís), el fiore di castagna y , sobre todo la torta lucchese, reconocible por estar su pasta plegada sobre sí misma. Dulce o salada, hay para todos los gustos, aunque la más famosa es la de verdura.

Pasticceria Taddeucci
Piazza San Michele, 34.

La familia Taddeucci se dedica a la pastelería desde 1881. Aquí podrá probar buccellati, tartas, ricciarelli (mazapán), pinolate, cantuccini, panforte… Con el paso de los años este simpático establecimiento se ha convertido en el principal representante de la tradición culinaria de Lucca.